Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО для любого вида продукции

1 000 руб.,
Обнинск | Добавлено: 12 ноября 2020, номер: 2937
Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО для любого вида продукции - изображение 1
КФТехно
Контакты:
Тел.

Адрес: Обнинск, Обнинск, ул. Менделеева, 14

    Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы
    В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы
    Технические характеристики:
    высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм
    количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 1 до 12 штук
    теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород
    одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри
    дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС
    вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей
    встроенная автоматическая мойка с насосной станцией
    микропроцессорная система управления и регулирования «MIКSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
    циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей
    дымогенератор с индивидуальной системой управления siemensLOGO
    увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров
    Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО для любого вида продукции:
    Колбасные изделия и мясные деликатесы
    Запеченные мясные деликатесы
    Мясные чипсы
    Рыба горячего и холодного копчения
    Вяленая рыба и снеки
    Рыба для производства шпрот
    Сыры рассольные копченые
    Сыры колбасные
    Отмена